sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Rocambole Brigadeiro

Humm delicia, essa receita é ideal para quem está com visitas em casa... Com certeza você vai impressionar!!


Ingredientes:
Para Massa:
4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa, rasas) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa, rasa) de fermento

Para untar
Margarina

Para o Recheio e a cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 colher de sopa de margarina
chocolate em pó (de acordo com o gosto)
chocolate granulado

Preparo
Em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio e misture para que fique homogêneo.
Leve ao fogo, sem parar de mexer, por aproximadamente 10 minutos. O preparo deve ficar um pouco mais mole. Deixe esfriar.

Massa; Bata as claras em neve, em ponto firme.
Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma, e o açúcar. Bata por 5 minutos depois que acrescentou as gemas.
Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento.
Forre uma fôrma com papel-alumínio ou papel manteiga e unte-a muito bem com margarina. Coloque a massa e leve para assar no forno a 180ºC, por 15 minutos.
Retire do forno e, ainda quente, vire-a sobre um guardanapo umedecido em água 
Recheie a massa com um pouco de brigadeiro.
Deixe esfriar embrulhado no guardanapo.


Nenhum comentário:

Postar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Postagens populares