sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Passo a passo de como fazer rosas de morangos para decoração

Oi gentiii...
Olha o que podemos fazer com morangos, lindas rosas para decoração de mesa, vão ficar perfeitas na sua festa!!! Vocês vão precisar apenas de faquinha, espetinhos encapados e morangos, simples né??
Então vamos ao passo a passo. 

Para ter a maior facilidade em fazer as rosas coloque os espetinhos encapados no morango, com cuidado vai fazendo as pétalas no morango.


Super simples e lindass...

quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Sequilhos divertidos

Oieee...
Como a criançada gosta de comer brincando, então vamos aproveitar e deixar o lanchinho deles mais interessante, pois  além de brincar vão aprender também!! Não é uma ótima ideia??? Então vamos a receita que é super fácil de fazer!!


Ingredientes
500 gr de amido de milho
270 gr de açúcar
50 gr de coco ralado
Manteiga 200 gr
2 ovos
1 unidade de raspas de limão

Preparo
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Cubra e leve para a geladeira para descansar por 15 minutos.
Com as mãos, pegue pequenas porções e faça bolinhas, abra-as e com as forminhas de números ou letras modele-as e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido (180° C) e asse por cerca de 15 minutos.
Deixe esfriar e sirva em seguida ou guarde em pote com tampa, para que não fiquem moles.

Rendimento 100 biscoitos 

quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Suco Refrescante de Melancia

Hummm… Só de pensar neste suco já refresca!!!


Ingredientes:
- 1 xícara de melancia (com a parte branca).
- 1 limão (com casca).
- 5 folhinhas de hortelã.
- 1 copo de água de coco bem gelada.

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a melancia, limão, hortelã e a água de coco e está pronto!!!

Benefícios:
A melancia tem  90% de água e ajuda a hidratar, o limão repõe potássio que o organismo perde com o suor e a horttelã é refrescante e digestivo. A água de coco é um isotônico natural, repõe perdas de potássio e sódio, é hidratante, revigora e alimenta.


terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Torta prática de goiaba

Vamos aproveitar que está na época desta fruta super cheira e saborosa, para fazer está torta prática que está de dar aguá na boca!! Vamos para cozinha???


Ingredientes:
Recheio: 
· 12 goiabas vermelhas sem casca e sem sementes
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de água

Massa: 
· 1 colher (sopa) de açúcar
· 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 pitada de sal
· 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
· 1 ovo

Acessório: 
· Forma de fundo removível com 25 cm de diâmetro

Modo de preparo:
Recheio: 
Corte as goiabas em quatro partes. Reserve. Em uma panela, ponha o açúcar, a água e misture bem. Sem mexer, deixe no fogo baixo até formar uma calda rala. Coloque a goiaba e cozinhe por cinco minutos. Retire a goiaba e deixe a calda até caramelizar. Reserve.

Massa: 
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes. Misture delicadamente, sem sovar. Reserve por 15 minutos. Em uma superfície lisa e polvilhada com farinha, abra a massa em um disco fino um pouco maior do que a forma. Na forma, distribua a goiaba, encaixando os pedaços para preencher todo o fundo da forma. Regue com a calda e coloque a massa sobre as goiabas. Force as laterais para a massa aderir à forma. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC. Asse por 30 minutos ou até a massa ficar macia. Deixe esfriar. Desenforme com cuidado, virando a torta. Sirva com sorvete


segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Picolé Detox

Depois de comilança do fim de ano uma receita super saudável que vai te refrescar muito neste verão... Além de ajuda a liberar as toxinas do organismo o seu metabolismo vai funcionar melhor, e você vai perder alguns quilinhos extras!!!!


Ingredientes:
- 2 rodelas de abacaxi
- 2 folhas de couve manteiga
- 6 folhinhas de hortelã
- 500 ml de água de coco
- Adoçante stévia a gosto

Modo de preparo
Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada. Não coe para não perder as fibras do suco. Adoce a gosto. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

domingo, 12 de janeiro de 2014

Torta de brigadeiro super fácil

Domingão, dia de ir pra cozinha preparar sobremesas maravilhosa, e é claro super  fáceis!!
Como essa torta de brigadeiro, hummm deliciaaaa !!! 



Ingredientes
Massa
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de margarina

Recheio
1 lata de brigadeiro pronto ou feito em casa
Confeitos a gosto

Preparo
_ Misture a farinha, o açúcar e a margarina até soltar das mãos
_ Leve à geladeira por 20 minutos
_ Abra a massa num recipiente ou forma e asse por 15 minutos em 180ºC
_ Faça uma base utilizando o brigadeiro em um saco de confeitar e com bico pitanga e preencha toda massa com o brigadeiro.
_ Confeite a gosto e sirva gelado

sábado, 11 de janeiro de 2014

Torta rápida de batata e camarão

Final de semana, família reunida e nada melhor que receitas praticas e muito gostosa!! 


Ingredientes
. 400 g de camarão médio
. Sal e pimenta a gosto
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola picada
. 1 dente de alho picado
. 3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
. 1/4 de xícara (chá) de alcaparras escorridas
. 1 kg de batata cozida e passada no espremedor
. 3 ovos
. 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 1/2 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
1. Prepare o recheio: limpe o camarão, tempere com o sal e a pimenta.
2. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e os camarões.
3. Junte os tomates e cozinhe por alguns minutos até amolecer e formar um pouco de molho.
4. Adicione as alcaparras e deixe esfriar.
5. Prepare a massa: em uma tigela, misture a batata, o sal, a pimenta, os ovos, a farinha de rosca, a margarina e 1/2 xícara (chá) de parmesão.
6. Em uma forma com fundo removível e levemente untada, coloque metade da massa de batata, o recheio e cubra com o restante da massa.
7. Polvilhe o queijo parmesão ralado restante e leve ao forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos.

Dica: se preferir, substitua as alcaparras por azeitonas. 


Rendimento: 6 porções


Daqui 

sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Torta de brigadeiro com sorvete

Sobremesa super refrescante... Que tal misturar bolo, sorvete e brigadeiro?? Nada melhor que está delicia neste verão!! 


Ingredientes:
Massa:
. 4 ovos (claras e gemas separadas)
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite quente
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. ½ xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. Chocolate granulado para passar os brigadeiros
. 1 litro de sorvete de chocolate
. Calda de chocolate a gosto

Modo de preparo:

Massa: Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o leite quente, alternando com a farinha de trigo, e o chocolate em pó. Por último, junte o fermento, misture bem e leve ao forno preaquecido, em fôrma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja assado. Espere esfriar e desenforme. Corte uma tampa do bolo e cave o centro com o auxílio de uma colher, deixando 2 cm de borda. Reserve.

Recheio: Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a se soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o miolo do bolo esfarelado e leve à geladeira por 15 minutos. Modele os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado. Preencha a cavidade do bolo com sorvete de chocolate, distribua os brigadeiros e regue com a calda de chocolate.

Dica: Se preferir, use sorvete de creme, flocos ou morango.


quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

Receita de Pão de Queijo na Sanduicheira

Os loucos por Pão de Queijo não vão acreditar nisso! \o/ Quer uma receita super prática e rápida pro seu pãozinho de queijo??? Veja só que fácil:



Modo de Preparo: Bata no liquidificador 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo de cozinha e 3 ovos, depois acrescente 2 xícaras de polvilho doce e a metade de um pacote de queijo ralado parmesão e sal a gosto. Bata até ficar homogêneo. Unte a sanduicheira com óleo com a ajuda de um papel toalha, depois despeje o conteúdo na sanduicheira, preenchendo o desenho do sanduíche. Coloque um pouco de queijo sobre a massa líquida e feche a sanduicheira. Deixe assando por aproximadamente 5 min. Quando corar está pronto!


Obs.: A máquina de waffle também funciona para essa receita.

Me conte se você gostou, ou se já tem outra receita fácil também! Bjooosss!!

sábado, 4 de janeiro de 2014

Fricassê de Frango

Receita perfeita para o primeiro domingo do ano novo!


Ingredientes
Refogado:
500 a 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 colher de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 lata de milho verde
2 tomates picadinhos
1 vidro de palmito picado
½ copo de salsinha e cebolinha picados
½ copo de azeitonas verdes picadas
2 colheres de requeijão
sal e pimenta a gosto

Creme:
2 gemas
2 copos de leite
2 colheres de maisena
1 lata de creme de leite
½ copo de queijo parmesão ralado
sal a gosto
200 gramas de mussarela fatiada

Modo de preparo
Refogado:
Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
Acrescente o frango desfiado, tomates, milho verde, palmitos, azeitonas, sal e pimenta. Misture bem.
Para finalizar, coloque o requeijão e a salsinha/cebolinha. Mexa e reserve.
Creme:
Dissolva a maisena em um pouco do leite.
Coloque gemas, leite, maisena e sal em um panela. Misture bem e leve ao fogo, na temperatura médio-alta.
Sempre mexendo, cozinhe até que o creme fique bem consistente, como um mingau (cerca de 10-15 minutos).
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.

Montagem:
Em um refratário grande, coloque metade do creme e espalhe bem. Adicione o frango refogado e coloque uma camada de mussarela.
Em seguida, cubra com a outra metade do creme.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para que o queijo derreta, por cerca de 15 minutos (a 180/200°C).


Dicas e opções:
Sirva com salada verde, arroz branco e batata palha.
Para deixar mais crocante, ai vai uma dica da minha irmã: faça uma farofinha com o queijo ralado e 2 fatias de pão de forma. Polvilhe sobre o fricassê e leve ao forno. 

sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Rocambole Brigadeiro

Humm delicia, essa receita é ideal para quem está com visitas em casa... Com certeza você vai impressionar!!


Ingredientes:
Para Massa:
4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa, rasas) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa, rasa) de fermento

Para untar
Margarina

Para o Recheio e a cobertura
1 lata de leite condensado
1/2 colher de sopa de margarina
chocolate em pó (de acordo com o gosto)
chocolate granulado

Preparo
Em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio e misture para que fique homogêneo.
Leve ao fogo, sem parar de mexer, por aproximadamente 10 minutos. O preparo deve ficar um pouco mais mole. Deixe esfriar.

Massa; Bata as claras em neve, em ponto firme.
Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma, e o açúcar. Bata por 5 minutos depois que acrescentou as gemas.
Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha e o fermento.
Forre uma fôrma com papel-alumínio ou papel manteiga e unte-a muito bem com margarina. Coloque a massa e leve para assar no forno a 180ºC, por 15 minutos.
Retire do forno e, ainda quente, vire-a sobre um guardanapo umedecido em água 
Recheie a massa com um pouco de brigadeiro.
Deixe esfriar embrulhado no guardanapo.


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