segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Bolo Ouro Branco

Quem é que não quer se deliciar com um bolo deste? Então não vamos perder tempo e vamos direto a receita!!
ingredientes da receita 
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio 
4 gemas
2 latas de leite condensado
100g de coco ralado fresco
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de creme de leite

Cobertura
400 g de chocolate branco derretido
1 lata de creme de leite
Chantily para passar no bolo 
 MODO DE PREPARO
Massa:
  1. Na batedeira, bata as claras em neve
  2. Adicione os demais ingredientes e bata para misturar
  3. Coloque em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até assar
  5. Deixe esfriar e desenforme
Recheio:
  1. Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do recheio, menos o creme de leite, mexendo, até soltar da panela e engrossar
  2. Retire e misture o creme de leite sem soro, reserve
  3. Corte o bolo ao meio e recheie
Cobertura:
  1. Derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto
  2. Mexa, se estiver derretido misture o creme de leite sem soro
  3. Se o chocolate não derreter em 1 minuto, deixe mais 30 segundos no micro-ondas
  4. Passe chantily e espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima
  5. Leve à geladeira por 1 hora e sirva
  6. E decore com alguns bombons ouro branco 

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