sábado, 22 de março de 2014

Frango com Creme de Milho

Com queijo, frango e um creme de milho fazemos esta delícia!!


Ingredientes
3 dentes de alho picados 
azeite
1 peito de frango cozido (com sal) e desfiado grande
1 cebola picada
1/2 xícara de pimentões vermelhos e amarelos picados
1 envelope de tempero sazón laranja
molho de pimenta a gosto
azeitonas
1 tomate picado
cheiro verde
1 pitada de orégano

creme

1 lata de milho verde escorrida
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de chá de leite
1/2 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de pó royal

Cobrir:
queijo mussarela e parmesão ralado

Modo de fazer:
No azeite, refogue o alho até dourar. Acrescente as cebolas e pimentões e deixe refogar por 1 minutinho.
Acrescente o frango desfiado (grande), o sazon e deixe refogar por 5 minutos. 
O frango deve ficar bem molhadinho. Caso seu peito de frango esteja "seco", acrescente 1/2 xícara de chá de água. Prove o tempero, caso necessário, corrija o sal. 
Desligue o fogo, acrescente as azeitonas e o tomate, o cheiro verde e misture. Despeje em um pirex. No liquidificador bata todos os ingredientes da "parte 2" menos o fermento. 
Quando bem homogêneo, acrescente o royal, bata por 2 segundos e desligue. Jogue essa mistura sobre o frango. 
Cubra com fatias finas de mussarela e parmesão e leve ao forno médio até dourar bem.

Um comentário:

  1. Saborosissimoooo este frango, com este creme mto especial!!!! Agora eh sua vez de preparar esta deliciaaaa!!!! Bjssss

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