quinta-feira, 27 de março de 2014

Rocambole de Carne Moída

Geralmente em casa temos os ingredientes desta delícia, super fácil de fazer... Então vamos a receita ainda dá tempo de fazer essa maravilha para o almoço!!!


ingredientes
500 gr de carne moída
2 colheres (sopa) de creme de cebola
1 colher (sopa) de farinha de rosca
1 ovo
1 dente triturado de alho
1/2 cebola média ralada
orégano a gosto
manjericão a gosto
sal a gosto

recheio
150 g de mussarela
150 g de presunto

outros ingredientes
papel filme
papel alumínio

modo de preparo
Junte em uma bacia, a carne moída, o creme de cebola, a farinha de rosca, o ovo, e os temperos. Misture bem com as mãos. Abra o papel filme, em cima de uma bancada, e coloque essa mistura por cima, e vá espalhando, de forma que fique com uma boa espessura, nem muito grosso e nem muito fino. Coloque o presunto e o queijo, e vá enrolando, utilizando o papel filme para lhe auxiliar nesse processo. Após ele estar enroladinho, com cuidado, e ainda com o seu rocambole no papel filme, passe para o papel laminado, deixando ele todo enrolado. Unte um tabuleiro, e coloque o rocambole.
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média. Passando uns 30 min, abra um pouco do papel alumínio para ver se a carne já está cozida, assim q ela ja estiver cozida, corte todo o papel laminado por cima, e deixe no forno para dourar.

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