sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Pavê de sonho de valsa

As receitas de Sonho de valsa são um sucesso aqui no blog... Por isto vamos postar mais uma, desta vez este delicioso pavê, feito com sonho de valsa, claro!
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
11 gemas
7 claras em neve
1 pacote de biscoito maisena picado
200 g de manteiga
200 g de açúcar
200 g de chocolate em pó
½ xícara de creme de leite
Bombons sonho de valsa (o suficiente para cobrir a forma e cobrir o creme) 
Marshmallow (o suficiente para cobrir a forma)

Modo de preparo

Primeira camada -  Leve ao fogo o leite condensado, as duas latas de leite e as quatro gemas. Assim que ferver, misture o pacote de biscoito maisena picado previamente. 

Segunda camada – Mousse de chocolate: bata a manteiga juntamente com o açúcar até clarear, adicione 7 gemas uma a uma, o chocolate em pó e o creme de leite. Por último, acrescente as claras em neve. 

Entre as duas camadas coloque sonho de valsa picados

Terceira camada: cubra o refratário com marshmallow e bombons sonho de valsa picados. 


Sirva gelado.

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