segunda-feira, 25 de março de 2013

Ovo Dois Sabores

Olha o que achei na Mavalério, vale a pena fazer para presentear quem vocês gosta!!!


Ingredientes

RECHEIO TRADICIONAL
250g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
100g de creme de leite
50ml de conhaque

RECHEIO DE CUPUAÇU
125g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
125g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
100g de creme de leite 50ml de licor de cupuaçu

CASCA DO OVO
100g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
200g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

Modo de Preparo

RECHEIO TRADICIONAL
Derreta a cobertura meio amarga e acrescente o creme de leite. Misture bem, junte o conhaque e misture novamente. Reserve.

RECHEIO DE CUPUAÇU
Derreta a cobertura branca e a meio amarga, acrescente o creme de leite e misture bem. Junte o licor e misture novamente. Reserve.

CASCA DO OVO
Derreta as coberturas separadas. Coloque uma porção da cobertura meio amarga e outra da branca em uma forma de silicone, dando um efeito marmorizado. Coloque a forma de silicone e a outra parte. Leve para gelar. Aplique os recheios, deixando 1cm da borda sem completar e resfrie novamente. Faça uma nova camada com a cobertura restante, fechando bem, sem deixar o recheio à mostra.

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