quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Sorvete de Morango

Ficou com vontade? Experimente! Qual o melhor sorvete? Aquele de sua preferência ou aquele que você faz com carinho e amor!!


Ingredientes
2 caixas de morangos higienizados e picados
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Nesquik
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de pó para liga neutra
1 colher (sopa) de emulsificante
3 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparo
Coloque o morango e o açúcar em uma panela, leve ao fogo médio por 5 minutos ou até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
No liquidificador, bata o leite, o Nesquik, a liga neutra, coloque em um pote e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas para quase endurecer.
Retire do congelador,  coloque na batedeira, acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o emulsificante e bata por aproximadamente 10 minutos.
A seguir, acrescente o morango com a calda e misture com o auxílio de uma colher.
Coloque o sorvete em um pote e leve ao congelador por no mínimo 4 horas ou até endurecer.

Dicas
Rendimento de 2 litros.


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