quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Pirulito de brigadeiro com uva


Vi lá na fanpage da tricae e não resisti e vim postar aqui... delícia!!! Ótima dica para terminar bem as férias das crianças...


Ingredientes:
20 uvas Itália; 1 lata de Leite Condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 tablete chocolate ao Leite; 1 tablete de chocolate Meio Amargo; manteiga para untar.

Modo de Preparo:
Lave, escorra e enxugue bem as uvas. Reserve. Em uma panela, misture bem o leite condensado com a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Abra pequenas porções do brigadeiro branco na mão. Coloque no centro uma uva. Feche as bordas e enrole como docinho. Modele o restante, coloque em espetos de churrasco e acomode-os em um prato untado com manteiga. Derreta o Chocolate em banho-maria. Banhe os espetos com o Chocolate derretido e escorra o excesso. Espere o Chocolate secar e sirva.

quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Mousse de Chocolate Diet

Oláaa
Essa receita é pra quem não pode abusar do açúcar... Muito bom!!! Vocês vão aprovar!

Ingredientes
4 tabletes de Gold Chocolate ao Leite Diet picados (25 g cada)
½ lata de creme de leite light (145 g)
2 claras batidas em ponto de neve

Modo de Fazer
 Derreta em banho-maria ou no micro-ondas (em potência média, mexendo a cada minuto) o chocolate junto com o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.Adicione 1/3 das claras em neve a esse creme e misture bem. Com uma espátula, misture esse creme nas claras restantes fazendo movimentos delicados de baixo para cima (assim a mousse não perderá a aeração). Despeje a mousse em 6 taças e leve à geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir. 

Dica:
decore a mousse com calda de frutas diet e morangos frescos.

Pudim de Pão Especial

Delíciaaaa ...

Modo de preparo

2 latas de creme de leite sem soro
180g de chocolate branco picado
1 xícara (chá) de leite
2 pães francês amanhecido com casca picado
3 ovos
1 colher (chá) de baunilha
¼ xícara (chá) de açúcar
margarina para untar

Calda

½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de vinho tinto seco
½ xícara (chá) de groselha
1 colher (café) de amido
1 ½ xícara (chá) de morangos picados ou geleia de morango

Modo de preparo

Derreta o chocolate e junte o creme de leite. No liquidificador junte essa mistura de chocolate, o leite, o pão, os ovos, a baunilha e o açúcar. Coloque em uma forma de furo central de 22 cm de diâmetro untada com margarina. Leve ao forno médio pré aquecido, em banho maria, por 50 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas.

Cobertura:

Em uma panela coloque os 3 primeiros ingredientes e deixe ferver por 5 minutos. Coloque o amido dissolvido em um pouco de água e acrescente na mistura e mexa até engrossar. Coloque os morangos e deixe ferver por 1 minuto.


Via

Gelado de Leite Condensado com Frutas

Oi Gente!!!

Olha que maraaaa.... Este gelado de leite condensado!!! Só de olhar deu água na boca....
Vamos aprender a fazer está delícia??? È super fácil!!!!


 
Então vamos precisar de: 
1 massa de bolo pronto 

Gelado de leite condensado:
2 latas de leite condensado 
1 lata de creme de leite 
1 e ½ colher (sopa) de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água
250 ml de nata batida 
1 xícara (chá) de pêssego picado 
1 xícara (chá) de abacaxi cozido e picado 
1 xícara (chá) de morangos cozido 

Para montagem:
Frutas a gosto 

Modo de preparo
Gelado de leite condensado:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, e a gelatina dissolvida, despeje em uma tigela e misture a nata, leve para gelar por 10 minutos
 
Montagem:
Em uma taça, coloque as fatias de bolo,frutas, creme,bolo, frutas, creme e assim até acabar ,por ultimo o creme e decore com frutas e gel de brilho.
 
 

Pavê de Frutas Vermelhas

Vamos aprender a fazer este pavê delicioso!!! Que vai iogurte e frutas que são super saudáveis!!E o melhor... É uma delícia!!!


Vocês vão precisar de:
Mousse de iogurte de frutas vermelhas:
500 ml de iogurte de frutas vermelhas
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor, hidratada em 3 colheres (sopa) de água


Trufa de limão siciliano:
500 g de chocolate branco belga
150 ml de creme de leite
50 ml de suco de limão siciliano
Raspas de limão siciliano


Gelatina de frutas vermelhas:
1 xícara (chá) de morango
1 xícara (chá) de framboesa
1 xícara (chá) de amora
½ xícara (chá) de mirtillo
2 xícaras (chá) de açúcar
Suco de 1 limão siciliano
1 caixa de gelatina de frutas vermelhas dissolvida em 200ml. de água fervente
½ colher (sopa) de gelatina sem sabor hidratada em 2 colheres(sopa) de água


Outros ingredientes:
400 g de bolacha champanhe


Modo de preparo
Mousse de iogurte de frutas vermelhas:
Bata tudo no liquidificador.


Trufa de limão siciliano:
Derreta o chocolate , e misture os demais ingredientes:


Gelatina de frutas vermelhas:
Em uma panela, coloque as frutas, o açúcar, e o limão, deixe cozinhar por 15 minutos, desligue o fogo e misture as gelatinas, deixe esfriar, e ficar no ponto de clara de ovo, em seguida coloque em cima do pavê.


Montagem:
Em uma forma de zucotto,(bacia redonda),forre com papel filme, pincele óleo de canola, sem deixar excesso, coloque a gelatina, e leve para gelar, em seguida, coloque uma camada de bolacha, a trufa de limão, bolacha, e a mousse de iogurte de frutas vermelhas, leve para gelar por 8 horas.


Via

Merengue de frutas Gratinadas

Com esta  variedades de frutas e este creme humm... Essa sobremesa fica divina!!!
E com este merengue gratinado com coco precisa-se de mais alguma coisa???
Maravilhosooo....  


O que vocês vão precisar:

Creme:
1 lata de leite condensado 
5 gemas peneiradas 
1 colher (sopa) de manteiga 
500 ml de leite 
3 colheres (sopa) de amido 
1 caixa de creme de leite 

Montagem:
3 xícaras (chá) de frutas de sua preferência picadas (morango, abacaxi, uvas, kiwi, maçã, pêssego)
50 g de castanhas 
200 g de chocolate meio amargo picado
Coco ralado para salpicar

Merengue:
5 claras 
1 colher (chá) de cremor de tártaro 
1 xícara (chá) de açúcar 

Modo de preparo

Creme:
Bata o leite condensado com as gemas e a manteiga, coloque em uma panela, junte o leite e o amido já dissolvido, leve ao fogo e deixe engrossar, coloque o creme de leite, deixe cozinhar por 3 a 5 minutos, retire e deixe esfriar.

Merengue:
Coloque as claras na tigela da batedeira e bata com o cremor de tártaro até que fique em neve, junte o açúcar e continue batendo até o ponto de merengue.

Montagem:
Coloque em refratário apropriado o creme, espalhe sobre ele as frutas, salpique as castanhas e o chocolate. Cubra com o merengue e jogue  o coco sobre ele, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, deixe gratinar.

sábado, 26 de janeiro de 2013

Cenoura Decorativa em forma de coração

Olá Galera!!

Hoje eu trouxe uma receita bem divertida e romântica para decorar o seu prato. Além de lindo é super fácil de fazer! E tem até o passo a passo! Quem vai querer fazer esta delicia? 


Confira abaixo o passo a passo:

1º Com uma faca, faça um pequeno V numa parte da cenoura, conforme esta na foto abaixo. 


2º Depois com cortador lavre a cenoura para fazer o formato do coração, conforme as fotos.


3º Agora corte os corações do tamanho desejado. 


4º Agora é só cozinhar, usar a sua criatividade e decorar!!!


sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Gelatina de Camadas

Oi pessoal!!
Receitinhas com gelatina é sempre uma delícia, e esta não poderia ficar fora do blog, super fácil de fazer, gostoso e de um visual lindo!!!


Ingredientes:
1 caixa de gelatina em pó sabor uva
1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti
1 caixa de gelatina em pó sabor limão
1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
900 ml de água quente
900 ml de água gelada
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
Óleo para Juntar
 
Modo de Preparo:
Dissolver em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina,
iniciando pelo primeiro sabor dos ingredientes
Adicionar 150 ml de água gelada á mistura e mexer bem
Em uma fôrma para pudim, com um furo no meio, untada com óleo, despejar
metade da gelatina já dissolvida
Em seguida levar ao congelador da geladeira por 15 minutos
Com a metade da gelatina restante, misturar à ela 6 colheres de sopa de leite
condensado e 4 colheres de leite de coco
Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura
feita anteriormente e levar novamente para o congelador, por 15 minutos
Repetir o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo os tempos de 15 minutos
para a camada de gelatina e 15 minutos para a camada do creme
Após acrescentar a última camada de creme, de tangerina, levar à geladeira por
pelo menos 3 horas, desenformar no momento de servir
Bom apetite

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Veja outros modelos que podem ser feitos com esta receita:



Daqui

quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Falso Anel de Cebola

Essa receitinha é super pratica de se fazer e fica uma delícia!!!

Ingredientes
100 g de biscoito de polvilho moído (1 ¼ xícara de chá)
3 colheres (sopa) de creme de cebola (30 g)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo (30 g)
2 colheres (sopa) de requeijão (70 g)
2 claras
½ cebola ralada e refogada (2 colheres de sopa)
farinha de rosca para empanar

Modo de preparo
Numa tigela coloque 100 g de biscoito de polvilho moído, 3 colheres (sopa) de creme de cebola, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de requeijão, 2 claras e ½ cebola ralada e refogada e misture bem até formar uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções de massa e com as mãos faça rolinhos (18 cm X 0,5 cm de diâmetro). Una as pontas de cada rolinho formando um anel. Passe os anéis na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Bolo de chocolate simples

Essa receita é de um bolo simples, mas você pode por uma cobertura, calda ou até um recheio de seu gosto!!!

Ingredientes:
3 ovos (gemas e claras separadas)
100 gramas de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200 graus C.
Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme clarinho.
Misture a farinha, o chocolate em pó e o leite intercalando. Nessa fase se tiver usando a batedeira, selecione a velocidade baixa.
À mão, incorpore delicadamente o fermento e as claras em neve.
Despeje a mistura na forma e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos. Teste com um palito de madeira. faça um furo na massa com o palito e ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
Retire do forno e cubra com um pano de prato limpo.
Espere esfriar e desenforme.  Esse bolo pode ser preparado na batedeira ou á mão


Via

Brownie de Negresco

Me fala quem resiste a uma delicia desta? Encontrei aqui. Vamos tentar fazer?


Tipo de Cozinha: Americana (EUA)
Categoria: Bolos
Rendimento: 10 porções

Ingredientes:
- quanto baste de pasta de amendoim

- 1 pacote(s) de massa pré-pronta de brownie
- 300 gr de gota de chocolate
- 2 pacote(s) de biscoito de chocolate com recheio de baunilha


Modo de preparo:
Siga as instruções do pacote para preparar a massa do brownie e reserve. 

Pegue dois biscoitos e junte-os com a pasta de amendoim. Coloque os dois biscoitos na forma de cupcake e acrescente a massa do brownie. Leve as formas ao forno e deixe assando conforme as instruções da massa do pacote de brownie. Depois de pronta, acrescente as gotas de chocolate para confeitar.

Bolo de pão de queijo

Taí uma dica perfeita para o lanche da tarde... o bolo de pão de queijo, além de rápido e fácil é super delicioso e fica b em fofinho!


Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
250g de polvilho azedo
1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, minas... eu usei coalho)
1 colher de café de sal
1 colher de café de orégano
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer
Bata no liquidificador: leite, óleo e os ovos. Transfira para uma tigela e acrescente o polvilho, misture bem. Junte o queijo, o sal, o orégano e misture até incorporar tudo. Por último acrescente o fermento e misture delicadamente. Transfira para uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada ou uma fôrma de buraco no meio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até ficar bem douradinho.

Daqui.

domingo, 20 de janeiro de 2013

Brócolis Empanado

Bom dia...

Olha essa receita de domingo, pratica, rápida e uma delícia!!!
Borá pra cozinha???


Ingredientes:

1 maço de brócolis cortados em buquês
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
 ½ xícara (chá) de leite
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque água e sal. Quando ferver, junte os brócolis lavados e afervente por 1 minuto. Escorra e em seguida passe na água fria para encerrar o cozimento. Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o sal, a pimenta, o queijo e o fermento. Empane os buquês de brócolis nesta mistura e frite no óleo quente até dourar. Coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.


sábado, 19 de janeiro de 2013

Mané Pelado

Olá Pessoal!!!

Mané pelado é um bolo de mandioca ou aipim, ele é muito comum em comemorações juninas nas regiões norte/nordeste do Brasil. Mais para se preparar está delícia não precisa ser somente em comemoração pode ser em qualquer hora, além de ser barato é muito fácil e rápido de preparar, até quem não tem muita habilidade com o fogão pode se sair bem fazendo bolo de mandioca (aipim).


Ingredientes:
04 ovos
03 xícaras de açúcar
01 xícara de trigo
02 xícaras de mandioca (aipim) crua ralada (Ralo grosso, tipo batata palha)
01 pitada de sal
04 colheres (sopa) de manteiga
100g de coco ralado
01 copo de leite
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata bem o açúcar e a manteiga, acrescente as gemas. Acrescente em seguida o coco ralado, a mandioca (aipim), o trigo e o fermento em pó dissolvido no leite. Bata mais um pouco e acrescente as claras batidas em neve. Assar em
forno pré-aquecido, numa forma retangular untada e polvilhada com trigo. + ou – 40 min para assar.

Baguete Recheadas

Oi gente!!!

Essa receita é para um lanchinho muito delicioso. Uma baguete super fácil de fazer e ainda tem 2 opção de recheio um de frango e outro vegetariano, mais se você quiser faça o seu próprio recheio!!


Ingredientes:
½ xícara (chá) de farinha de trigo
25g de fermento biológico
10g de gordura vegetal
10g de açúcar
10g de sal
1 copo de água

Recheio Frango
300g de frango cozido desfiado e temperado
150g de catipiry

Recheio Vegetariana
300g de escarola refogada
80g de tomate seco
80g de mussarela de búfala

Modo de preparo
Recheio Frango
Misture o frango frio já refogado e temperado com o catupiry.

Recheio Vegetariano
Misture a escarola já fria e temperada com o tomate seco picado e a mussarela de búfala cortada em cubos.

Massa e Montagem
Adicione os ingredientes em uma batedeira com o batedor gancho. Bata a massa adicionando a água aos poucos até ficar lisa e firme.
Tire a massa e deixe descansar por 20 minutos sobre uma superfície enfarinhada e coberta com um pano.
Após o descanso divida a massa em 10 partes iguais. Abra cada pedaço de massa e espalhe o recheio e enrole como um rocambole. Feche as pontas da massa para não vazar o recheio. Coloque em uma forma e deixe descansar até atingir o dobro do volume.
Leve para assar em um forno com temperatura de 200° por 25 minutos.


Daqui

quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Bolo de Aniversario

Oi genteeee!!!

Olha que belezinha de opção de bolo para niver... Super fácil de fazer, delicioso e lindoooo!!

ingredientes

Massa:
6 ovos
1 xícara de água
2 1/2 xícaras de açúcar (peneirado)
3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
1 colher (sopa) de fermento

Recheio
500 ml de chantilly batido
150 ml de leite condensado
1/2 sachê de refresco de morango em pó
2 frascos de iogurte líquido de morango

Cobertura:tubetes de waffer
morangos
fita larga de cetim para decorar
modo de preparo

Massa
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, açúcar e água por mais ou menos 15 minutos ou até dobrar de volume e ficar um creme bem clarinho.
Com a ajuda de um fuê, misture delicadamente a farinha ao creme, até dissolver toda a farinha (não tenha pressa nessa hora).
Misture as claras e o fermento.
Leve ao forno a 200ºC por mais ou menos 40 minutos, o tempo depende muito do forno (espete um palitinho no centro do bolo, se sair sequinho o bolo está pronto!).

Recheio
Bata o chantilly até ficar bem firme. Misture todos os outros ingredientes e pronto!

Obs: Pode misturar morango picado ao recheio.

Para montar
Espere o bolo esfriar completamente, corte o maior número de camadas possíveis.
Forre o fundo da assadeira do bolo com um plástico filme ou saquinhos de cozinha (aqueles que usamos para congelar alimentos).
Monte o bolo na própria assadeira, regando a massa com refrigerante de guaraná.
Terminada essa etapa, lacre a assadeira com plástico filme e leve para a geladeira por 24 horas (isso deixa o bolo bem firme e molhadinho).
No dia seguinte, desenforme o bolo onde deseja montá-lo, cubra-o com chantilly, cole os tubetes em toda a sua volta e decore-o com morangos.
Agora é só finalizar com uma fita de cetim e prontinho!

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Cupcake de Nutella

Olá pessoal!!!

Final de semana chegando então aproveitem para fazer essa belezinha...
A receita é tão fácil que já se decora na primeira vez!!

Ingredientes
4 colheres de sopa de Nutella (ou outro creme de chocolate com avelã de sua preferência)
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo
Pré aqueça o fogo a 180º.
Misture todos os ingrediente com um fouet ou uma colher grande.
Despeje o conteúdo da massa em forminhas. Eu usei a forminha nº1, e pra quem não tem formas de cupakes, pode aproveitar a minha dica e usar forminhas de alumínio de empadinhas. São fáceis de encontrar e com um preço muito amigo!
Levar ao forno por cerca de 15 à 20 minutos.
Após retirar do forno, passe uma leve cobertura de nutella em cada bolinho, pois o lucro é certo!
Confeite da maneira que prefeir. Eu usei pequenos corações porque pra mim isso tudo é AMOR.


Daqui

segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Receitas com flores comestíveis

Além de deliciosas, as flores comestíveis seduzem, encantam em qualquer ocasião... Se você quer surpreender no seu evento aposte nesta ideia... Conheça algumas destas delícias!!!

Capuchinha com patê de ricota

Ingredientes:
- 12 folhas e flores de capuchinha
- 200 g de ricota
- 1/2 lata de creme de leite light
- 50 g de queijo ralado
- Pimenta-do-reino branca
- Pimenta-calabresa
- Noz-moscada
- Sal e azeite

Modo de preparo:
Amasse a ricota com um garfo, acrescente o creme de leite light e tempere com 1 pitada de noz-moscada, pimentas, sal e azeite a gosto. Se quiser, acrescente salsinha e cebolinha picadas. Assim que estiver pronto, recheie as flores e folhas de capuchinha com o patê e sirva como entrada.

Bolo de chocolate com água de rosas

Ingredientes:
- 1 xícara chá de água fervente
- Pétalas de 6 a 7 rosas
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de chocolate ao leite em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento

Calda:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 7 colheres de sopa de chocolate ao leite em pó
- 2 latas de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
Para a água de rosas, coloque numa panela pétalas de 6 rosas e adicione a água fervente. Feche e reserve. Após 30 minutos, coe e bata com todos os ingredientes do bolo, adicionando o fermento por último. Misture com uma espátula delicadamente. Coloque a massa em uma fôrma untada e polvilhada e asse por 40 minutos. Para a calda, aqueça a manteiga, misture o chocolate e acrescente o creme de leite. Desligue o fogo e acrescente o açúcar. Quando estiver pronto, decore o bolo com chocolate granulado e o restante das pétalas.

Creme de chocolate com frutas vermelhas e merengue

Que tal uma receitinha simplesmente deliciosa para saborear com os amigos?

Crumble
Ingredientes: 150 g de manteiga
½ xícara de açúcar
1 xícara de farinha
frutas vermelhas picadas

Modo de preparo:
Misture a farinha com o açúcar e vá desfazendo a manteiga na mistura, formando uma farofa. Misture parte das frutas e leve ao forno preaquecido a 200 ºC, em assadeira antiaderente, até dourar, abrindo para misturar a cada 10 minutos.

Ganache de chocolate
75 g de chocolate meio amargo
40 g de creme de leite fresco

Modo de preparo:
Ferva o creme de leite e jogue sobre o chocolate, mexendo até derreter.

Merengue
30 g de avelãs picadas
4 claras
150 g de açúcar

Modo de preparo:
Bata as claras em neve firme e adicione o açúcar, sem parar de bater. Misture delicadamente as avelãs.

MONTAGEM 
Ponha a ganache no fundo da taça, cubra com o crumble e, por cima, o merengue. Doure com um maçarico e enfeite com frutas vermelhas inteiras.

domingo, 6 de janeiro de 2013

Cupcake de Rosa para festas

Olá pessoal!!

Neste post vocês vão aprender a fazer rosas em cupcakes... 

Ótima idéia para niver de meninas , casamentos, chá de bebê, enfim para qualquer tipo de evento!! 

Vão precisar de:
  • Cupcake (receita aqui)
  • Saco de confeitar
  • Bico pitanga 54 ou 35
  • Corante em gel rosa ou da cor que preferir
  • Cobertura Chantilly ou a que preferir
  • Copos de acrílico
  • Celofane
  • Fitas
Passo a passo
  1. colocar o corante em gel no saco de confeitar em linha reta
  2. colocar a cobertura preferida e fechar bem o saco de confeitar 
  3. do centro do cupcake vem fazendo movimentos circulares, movendo-se para fora. 

Super fácil né pessoal, agora é só colocar nos copinhos e colocar numa linda embalagem...



Petit Gateau

Genteeeeee!!!
Eu amoooo petit gateau... com sorvete geladinho então!!! Que tal tentarmos fazer em casa? Delícia!

Ingredientes
300 g de chocolate meio amargo derretido
1/2 xicara de chá de açúcar
1/2 xicara de chá de margarina
4 gemas
8 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de essencia de baunilha
4 claras em neve


Modo de preparo
Bater o açúcar com a margarina e as gemas até formar um creme. Colocar a farinha de trigo peneirada sem parar de mexer e a baunilha. Acrescentar o chocolate derretido e por fim as claras em neve. Untar e polvilhar chocolate em pó em forminhas próprias se não tiver pode ser de empadinha. Colocar a mistura sem encher muito e levar para assar em forno já aquecido por 6 a 8 minutos. Desenformar servir morno com sorvete de creme e enfeitar com morango laminado. Tem que ficar molinho no meio.

Daqui.

Bolo Gelado de Coco

Adoro este bolo, quem fala que não gosta é porque nunca comeu....
Ingredientes
5 ovos
2 xícaras de açúcar
1 copo de 200ml de leite
1 ½ de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes calda
2 copos de 200ml de leite condensado
2 copos de 200ml de leite
1 copo de 200ml de leite de coco
100 gramas de coco branco seco ralado

Como fazer
Separe as claras da gema. Bata as claras em neve até ficar bem fofa e leve. Enquanto isso peneire a farinha e junte com o fermento, separe tudo numa única vasilha. Com a clara em neve no ponto, reduza a velocidade e adicione as gemas uma a uma. Depois coloque o açúcar e bata mais. Por último coloque a mistura da farinha com o fermento intercalando com o leite até a massa ficar homogênea. Unte uma forma quadrada e transfira a massa. Leve ao forno pré aquecido em 180ºC por 45 minutos.

Enquanto o bolo está no forno, misture os ingredientes da calda e separe o coco seco numa vasilha. o bolo pronto e quente, ainda na forma, fure ele inteiro com um garfo, deixando um espaço de 1 dedo entre cada “garfada”. Regue a calda no bolo quente e na forma, principalmente nas laterais. Deixe o bolo na geladeira por 1 dia. Não corte ele quente, pois está mole e pode quebrar. No outro dia desenforme e corte em 12 partes retangulares iguais. Passe cada pedaço no coco ralado. Embale os pedaços no papel alumínio e sirva gelado.


Bolo de Banana

Aprenda como fazer Bolo de Banana que rende muito e ainda fica muito gostoso. Além da boa e velha praticidade das receitas aqui postadas...
Aproveite este bolo de Banana!


Massa
1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
6 Bananas em fatias
4 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Calda
3 xícaras e 1/2 de chá de açúcar

Modo de preparo 

Massa
Bata em uma batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme. Agora acrescente o leite a farinha de trigo aos poucos e alternando entre eles. Continue batendo até que a massa fique homogênea. Ao final junte o fermento e mexa com cuidado.

Calda
No fogão com uma forma, queime o açúcar até que vire caramelo. Quando o açúcar virar caramelo, espalhe o mesmo pela forma, de modo a untar toda ela. Coloque as bananas sobre o caramelo e sobre as Bananas despeje a massa. Agora leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

Bolo de banana delicioso, aproveite ao máximo essa receita e também recomende aos amigos.

Daqui

sábado, 5 de janeiro de 2013

Frango assado com recheio de pipoca

Oie!!!!!!!!

A receita de hoje é para brincar com a criançada nestas férias... Frango assado feito com pacote de pão...  e com recheio de pipoca!!! Delícia!!! Aprenda a fazer AQUI.
Tem passo a passo AQUI no Dicas pra Mamãe. Super fácil!!!
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