terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Gelatina Surpresa

Receitinha de sobremesa, daquela de se comer com os olhos. Super fácil de fazer, e com um sabor ...
Ingredientes:
1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio (300g)
4 gemas
1 lata de leite condensado
700 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 claras
2 embalagens de gelatina de morango
500 ml de água fervente

Preparo:
No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Coloque em uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até engrossar.
Coloque em um refratário e deixe esfriar.
Na batedeira bata as claras em neve.
Dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda batendo na batedeira por mais um minuto.
Sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em seguida distribua as claras com a gelatina.
Leve à geladeira por 3 horas.

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