sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Dadinhos de amendoim

Oi pessoal... pra alegria da criançada que já está em casa de férias eu vim postar esta receitinha que é um mimo, muito linda e gostosa... todos pra cozinha!!!



Ingredientes
2 xícaras (chá) de amendoim torrado (260g)
1 xícara (chá) de alimento em pó feito à base de proteína isolada de soja, enriquecido com vitaminas e minerais,sem lactose e com sabor chocolate (130g)
4 colheres (sopa) de mel (64g)

Decoração
4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (50g)
1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)

Modo de preparo
Triture o amendoim no processador ou liquidificador até formar uma farofa. Passe para uma vasilha, acrescente o alimento em pó e o mel. Com as mãos, amasse até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente, aos poucos, uma colher de sopa de água para dar o ponto. Pegue pequenas porções de massa com as mãos e molde os dadinhos. Para a decoração, coloque o açúcar em uma tigela pequena e vá acrescentando o suco de limão, aos poucos, misturando até ficar cremoso. Molhe um palito na mistura de açúcar e decore pingando gotinhas sobre os dadinhos. Espere secar para decorar os outros lados dos dadinhos.

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