sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Bolo Morango com Chocolate

Oi pessoal!! Hoje vim postar este bolo de dar água na boca... Este bolo fiz pra mim(rsrsrs), ficou uma delícia, todos aqui em casa adoraram e pedirão bis!!! Vamos a receita desta delícia!

Massa
3 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos(claras em neve)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento

Modo de preparo da massa
Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione as gemas, o trigo e o leite, bata bem(uns 5 minutos). Adicione as claras em neve e o fermento mexendo com cuidado. Leve ao forno pré aquecido por +/- 45 minutos.

Recheio
500 gr de doce de leite
100 gr de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite (200gr)

 
Modo de preparo do recheio
Numa tigela coloque 500 gr de doce de leite,100 gr de chocolate em pó e o creme de leite e misture bem com a ajuda de um batedor de arame até ficar um creme liso e homogêneo. Leve à geladeira e reserve.

Cobertura
1 leite condensado bem gelado
1 colher de emustab

Modo de preparo da cobertura
Bata o leite condensado com o emustab até dobrar de volume

Calda de morango
5 morango picados
7 colheres de açúcar

Modo de preparo da calda
Junte os morango e o açúcar numa panela e leve ao fogo até a calda ficar um pouco grossa.

Montagem do bolo
Divida a massa , coloque o recheio, depois passe a cobertura com uma colher (o legal é não ficar certinha a cobertura). È só colocar a calda e está pronto está delícia.

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