quarta-feira, 17 de abril de 2013

Chocolate quente belga

Com este friozinho merecemos um chocolate bem quentinho!!!


Ingredientes:
500 ml de leite integral
115g de chocolate amargo ou meio amargo
60g de chocolate ao leite picado
pequena pitada de sal
1/4 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:
Aqueça 1/3 do leite com os chocolates e o sal, mexendo até derreter o chocolate.
Adicione o restante do leite,  misture bem e aqueça até ficar bem quente.
Adicione a canela em pó.
Use um fouet e mexa o chocolate quente até ficar bem homogêneo.
Sirva bem quente com ou sem chantily a seu gosto.



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