terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Mãe Benta

Oi pessoal!!!
Essa receitinha é super antiga, super prática e saborosa também, vai queijo meia cura e coco ralado, uma delícia.


O que vamos precisar: 
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar refinado
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ½ xícara de coco ralado
½ xícara de leite de coco
½ xícara de queijo meia cura ralado
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de preparo:
Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas, o açúcar e a manteiga.
Adicionar a farinha de trigo, o leite, o leite de coco, o coco ralado, o queijo e o sal.
Desligar a batedeira e acrescentar as claras em neve e por último o fermento em pó. Misturar com uma colher.
Colocar forminhas de papel dentro de cada forminha de alumínio individua e despejar a massa até ¾ da altura.
Levar para assar em forno alto pré-aquecido.

Dicas: Eu fiz também  algumas com cobertura de chocolate fica uma delícia.

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