sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Enroladinho de frango


Olá pessoal!!!

As férias das criançadas acabando... E as aulas começando... Ai começa a dúvida! O que vou fazer de lanchinho  pra meu filho levar pra escola?
Por isto vim postar este enroladinho super fácil para ajudar vocês a prepara o lanchinho do seu filho!!!

O que vocês vão precisar:

Massa:
1 ovo
100 ml de óleo
1 pitada de sal
5 colheres de açucar
1 colher de margarina
150 ml de leite
100 ml de água
25 g de fermento para pão
500 g de farinha de trigo
Farinha de trigo o suficiente para sovar

Recheio:
Meio peito de frango  temperado, cozido e desfiado
1 lata de milho  
1 cebola ralada
250ml de extrato de tomate temperado  
Misture tudo e reserver


Modo preparo
Em uma bacia coloque o ovo, o óleo, açucar, margarina o sal e a farinha de trigo misture bem formando uma espécie de farofa
Em uma panela coloque para esquentar o leite água antes de levantar fervura coloque o fermento e mexa (não pode deixar ferver nem muito quente senão a massa não cresce)
Acrescente o líquido da panela á farofa feita anteriormente sove bem e deixe a massa descansar por 20 minutos, passado o tempo de espera sove a massa de novo
Abra a massa comprida coloque o recheio, enrole a massa e depois vai cortando os quadradinhos e colocando na assadeira. Deixe dobrar de tamanho passe a gema e leve ao forno médio até que estejam douradinhos.

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