domingo, 26 de maio de 2013

Bisteca com purê de batata

Hummm delícia.... Bisteca com purê de batata! Como é bom uma comidinha caseira!!!


Vamos precisar de:
  • 1 kg de bisteca bovina
  • 300ml de azeite
  • 6 dentes de alho
  • alecrim
  • 4 folhas de louro
  • 1 cebola em rodelas
  • sal
  • 1 kg de batata cozida e amassadas
  • 2 col. (sopa) de manteiga
  • 1 copo de leite
Modo de Preparo:
Tempere as bistecas com sal e pimenta do reino.
Aqueça o azeite e acrescente um pouco de alecrim e as folhas de louro. Deixe refogar para aromatizar o azeite. Agora acrescente as bistecas e só vire o lado quando estiverem bem douradas.
Numa panela, coloque a manteiga e misture com a batata e o leite. coloque um pouco de sal. Misture bem e fique mexendo até desgrudar da panela.
Quando as bistecas estiverem bem douradas, coloque o alho laminado no azeite quente da fritura das bistecas até que ele fique dourado.
Sirva as bistecas com o alho, cebola e um pouco do azeite, juntamente com o purê de batata.

Sugestão: sirva com arroz, feijão e uma salada do seu gosto.

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