quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Bolo de Cenoura







Está é uma ótima receita de Bolo de Cenoura pratica, rápida e fácil.
Ainda mais com esta cobertura de chocolate maravilhosa!!!!!!


Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas ou picadas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
Meia xícara de (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
ou
Faça um brigadeiro mole com creme de leite

Modo de Preparo
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
"Dicas" Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Todo mundo tem medo de fazer bolo de cenoura! pois geralmente fica solado, para ele não ficar solado, não deixe a massa liquida, deixe a massa mais firme possível.

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