sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Risoto de calabresa


1 sache de tempero para arroz
1 cebola pequena ralada
1 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
2 gomo de linguiça calabresa defumada em cubos
2 xícara (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
200ml de coalhada seca
sal a gosto
queijo parmesão para gratinar

Modo de preparo

Modo de Preparo:
Na panela de pressão coloque a manteiga, o alho, e a cebola e deixe murchar. Em seguida a calabresa, o arroz, o tempero, o sal, o vinho, a água e a coalhada, mexa e tampe a panela e assim que pegar pressão conte 14 minutos. Sirva quente e salpique o parmesão.


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