quarta-feira, 7 de setembro de 2016

18 Benefícios da Salsa

Salsa ou salsinha, não é apenas uma forma de tempero, mas também é um aliado para uma boa saúde, conheça 18 benefícios da salsa,  mas certamente há muitos mais, principalmente na sabedoria popular.


18 benefícios da salsa.

  1. 1. Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;
  2. 2. Propriedades anti-inflamatórias;
  3. 3. Controlar o açúcar no sangue;
  4. 4. Impede a formação de coágulos, evitando derrames;
  5. 5. Atua no combate a anemia;
  6. 6. Reduz a pressão arterial;
  7. 7. Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;
  8. 8. Alivia constipação intestinal e flatulência;
  9. 9. Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;
  10. 10. Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;
  11. 11. Alivia asma;
  12. 12. Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);
  13. 13. Combate icterícia;
  14. 14. Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;
  15. 15. Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
  16. 16. Apresenta bons resultados no combate à artrite;
  17. 17. Desintoxicante quando adicionada a sucos;
  18. 18. Ação rejuvenescedora. Saiba mais sobre isso a seguir.

Contra indicações da Salsa:

Como as propriedades da salsa e indiscutível com também tem suas contra indicações, como por exemplo:
  • 1. Ela pode estimular a menstruação, portanto, deve ser evitada por mulheres que já apresentam ciclos intensos, como também nos quadros hemorrágicos;
  • 2. O excesso de chá de salsa poderá baixar demasiadamente a pressão arterial;
  • 3. Alergias;
  • 4. Os diabéticos devem ter cautela, a salsinha diminui os índices de glicose, o que poderá provocar uma hipoglicemia;
  • 5. Mulheres grávidas devem evitá-la porque pode provocar sangramentos;
  • 6. Doentes renais crônicos, consultem seu médico;
  • 7. O excesso de salsa pode ser abortivo;
  • 8.  Em alguns casos, o consumo de salsa poderá diminuir os níveis de glicose no sangue, interferindo no controle do açúcar, por esse motivo, pare de consumir sucos e chás de salsa, pelo menos, nas duas semanas que antecedem uma cirurgia programada. 

Uma receitinha diurética, veja como é simples:
Leve dois copos de água ao fogo. Quanto levantar fervura, desligue imediatamente. Nesse momento, adicione um punhado de salsa (aproximadamente 4 colheres de sopa). Tampe e deixe em infusão por alguns minutos.
Tome dois copos ao dia.
Se o gosto for muito forte, pingue algumas gotas de limão. Além de ajudar a melhorar o paladar, o limão também trará suas propriedades antioxidantes ao chá.
Procure não prolongar demasiadamente o uso desse chá. Tente não exceder duas semanas.

Antes de dar início a esse tipo de terapia alternativa, leia as contraindicações 


Salsa emagrece?

A salsa apresenta uma propriedade diurética, dessa forma, ajudará a prevenir ou eliminar a retenção hídrica. Portanto, se a balança indicar valores menores, eles poderão estar associados à eliminação de líquidos e não gordura, sendo assim, a salsa não faz emagrecer, mas reduz o excesso de líquidos acumulados em nosso organismo.

terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Canudinhos de chocolate

Esses canudinhos recheados de chocolate estão um perdição!! Afff quanta delícia...


Ingredientes

Massa: 
250 ml de leite morno
3/4 de xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 tabletes de fermento biológico (30g)
7 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 gema batida para pincelar

Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo
No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal. Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura. Enrole cada tira em canudinhos de alumínio e deixe descansar por 20 minutos. Distribua em assadeiras levemente untadas com margarina e asse no forno preaquecido a 180º até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Deixe esfriar. Recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dicas: As formas de alumínio para canudinhos são encontradas em lojas de produtos para festa.


Gelatina Surpresa

Receitinha de sobremesa, daquela de se comer com os olhos. Super fácil de fazer, e com um sabor ...
Ingredientes:
1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio (300g)
4 gemas
1 lata de leite condensado
700 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 claras
2 embalagens de gelatina de morango
500 ml de água fervente

Preparo:
No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
Coloque em uma panela, leve ao fogo brando e cozinhe sem parar de mexer até engrossar.
Coloque em um refratário e deixe esfriar.
Na batedeira bata as claras em neve.
Dissolva as gelatinas na água fervente e despeje nas claras em neve, ainda batendo na batedeira por mais um minuto.
Sobre o creme já frio, espalhe os morangos e em seguida distribua as claras com a gelatina.
Leve à geladeira por 3 horas.

sábado, 11 de outubro de 2014

Sobremesa de mousse de morango com ganache de chocolate

Oieee... Sobremesa rápida e prática vamos falar a verdade é uma maravilhaaa!! Essa receitinha é daquelas que além de ser fácil de fazer é uma deliciaaa... Ingredientes que todo mundo tem em casa e também facinho de achar, sem nada de complicação!!



Ingrediente do mousse

1 lata de leite condensado
1 lata e meia de creme de leite
1 pacote de suco de morango (ou de sua preferência)

Modo de preparo mousse:
Bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo, (se ficar grosso acrescente mais creme de leite)

Ingredientes ganache
300 gramas de creme leite com mais alto teor de gordura que você encontrar (usei o de lata)
300 gramas de chocolate de seu gosto

Modo preparo ganache
Numa panela coloque o creme de leite e chocolate e mexa até derreter. Misture vigorosamente com uma espátula ou uma colher de pau, para ficar bem brilhante.

Montagem
Escolha um refratário lindo ou em copinhos, monte o mousse com a sua preferência.
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